Ihre Aufgaben
- Vermittlung von theoretischen und praktischen Kenntnissen im Berufsfeld der Gastronomie, vorrangig Küche und Warenwirtschaft sowie Service
- Vor- und Nachbereitung des Unterrichts, sowie die Erstellung von Unterrichtsmaterialien
- Vorbereitung der Teilnehmenden auf die IHK-Prüfung
- Dokumentation der Teilnehmerleistungen, Berichte, Führung Klassenbuch
- Zusammenarbeit mit Berufsschulen, IHK und Kooperationspartnern inklusive entsprechenden administrativen Aufgaben, z. B. Prüfungsanmeldungen
- Konzeption und Weiterentwicklung der Qualifizierungsmodule mit dem Team
- Zubereitung, anrichten und Ausgabe von Speisen und Getränken
- Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygiene und Reinigungsvorgaben unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
- Unterstützung bei Kontrolle der Wareneingänge und Lagerbeständen (fachgerechte Lagerung der angelieferten Waren)
- Mitarbeit auf allen Posten
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Zusatzqualifikation als Ausbilder*in nach der Ausbildereignungsverordnung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese kurzfristig zu absolvieren
- einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
- ausgeprägte Sozialkompetenz, Einfühlungsvermögen, Selbstständigkeit, gute Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie Organisationsgeschick
- idealerweise Erfahrungen im pädagogischen Bereich/in der beruflichen Weiterbildung/in der Erwachsenenbildung
- Freude an der Arbeit mit Menschen unterschiedlicher Kulturen
- Erfahrung im Kontext der Warenwirtschaft (Inventur, Lagerhaltung, Preisgestaltung)
- Deutschkenntnisse - verhandlungssicher in Wort und Schrift
Warum wir?
- einen interessanten Arbeitsbereich bei einem großen Bildungsanbieter
- freundliches, multikulturelles Team, welches Ihnen mit Rat und Tat zur Seite steht
- herausfordernde, abwechslungsreiche Tätigkeit
- 39-Stunden-Woche mit geregelter Arbeitszeit
- 30 Urlaubstage + 2 Tage Betriebsferien
- sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV
- kostenfreies Mineralwasser und Obst
- Bistro für vergünstigtes Mittagessen
- Kooperation mit FitX, vergünstigte Mitgliedschaft
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vogel-Lotterie & Beauty-Campus