Kompetente Diätassistenten/Oecotrophologen mit Berufserfahrung im Bereich Rehabilitation und Großküchen suchen wir für unsere Einrichtung.
Ihre Aufgaben:
* Administrative Aufgaben in einem Diätposten
* Kosterstellung nach ärztlicher Verordnung
* Zubereitung warmer und kalter Speisen
* Gelegentliche Beratungsgespräche mit Rehabilitanden
* Unterstützung bei Frühstück- und Abendbrotzubereitung
* Entkontrollen Kostformen/Zimmeressen
* Ansprechpartner für Köche
* Nährwertberechnung der Speisepläne
* Verantwortlichkeit bei Deklarationspflicht der Buffets