Senior Marketing Manager (m/w/d) 📍 Berlin | VollzeitMach mit uns Mmaah – Eat Korean - zur Love Brand in ganz Europa!Über MmaahWillkommen bei Mmaah - Deutschlands Marktführer für koreanische Systemgastronomie! Bei Mmaah arbeiten wir an der nächsten Generation von Fast Food, in dem wir die leckersten Flavours aus Korea mit operativer Exzellenz und smarter Technologie verbinden. Unser Ziel? In den nächsten 5 Jahren von 20 auf über 100 Standorte in Deutschland und Europa zu wachsen.Wenn du richtig Bock darauf hast, gemeinsam mit uns den nächsten großen Player in der Systemgastronomie zu bauen, dann kommt jetzt deine Chance! Deine MissionDu verantwortest den kommerziellen Motor des Marketings.Das bedeutet:Pricing- und PromotionslogikKampagnenperformanceLaunch-Management neuer StandorteKPI-Tracking & ReportingMargenbewusstes Wachstum Du führst kreative Kampagnen – aber immer mit klarer Umsatz- und ROI-Verantwortung. Deine Aufgaben Kommerzielle Verantwortung & PricingEntwicklung und Steuerung des jährlichen PromotionskalendersDefinition von Angebots- und Pricing-Mechaniken unter Berücksichtigung von MargenAnalyse von Warenkorbgröße, Traffic und KundenwachstumEnge Abstimmung mit Finance zur Bewertung von KampagnenprofitabilitätAbleitung datenbasierter Optimierungsmaßnahmen KampagnenführungEntwicklung und Steuerung nationaler und lokaler KampagnenÜbersetzung der Markenstrategie in kommerziell wirksame BriefingsSicherstellung einer konsistenten Umsetzung über OOH, In-Store, Digital und lokale MaßnahmenVerantwortung für Budget, Timing und UmsetzungGrowth & Launch ManagementEnd-to-End Marketingsteuerung für neue Store-EröffnungenDefinition klarer Launch-KPIs und ErfolgsmessungAufbau wiederholbarer Launch-PlaybooksSchnittstelle zu Operations, Finance und ProduktentwicklungMedia & PerformanceSteuerung der Media-Planung gemeinsam mit AgenturenBewertung von Kanälen anhand von CAC und ROIAufbau und Pflege strukturierter KPI-DashboardsRegelmäßiges Reporting und Performance-ReviewsKontinuierliche Optimierung auf Basis von Daten Was du mitbringst Erfahrung5–8+ Jahre relevante Marketing-Erfahrung, idealerweise in QSR, FMCGNachweisbare Erfahrung in Pricing, Promotions oder umsatzgetriebenen KampagnenErfahrung mit Multi-Location- oder ExpansionsmodellenErfolgreiche Steuerung von Kampagnen mit messbarer KPI-VerbesserungAnalytische StärkeSehr gutes Zahlenverständnis und Sicherheit im Umgang mit Performance-DatenErfahrung mit KPI-Dashboards und ReportingsHohe Excel-/Google-Sheets-KompetenzFähigkeit, aus Daten konkrete Handlungsmaßnahmen abzuleitenArbeitsweiseStrukturiert, organisiert und delivery-fokussiertStarke Projektmanagement-FähigkeitenSouveräne Kommunikation mit internen und externen Stakeholdern auf Deutsch und Englisch (mindestens C1 in beiden Sprachen)MindsetOwnership-MentalitätErgebnisorientiert und pragmatischIn der Lage, kreative Qualität und wirtschaftliche Ziele auszubalancierenFreude daran, Prozesse aufzubauen und zu professionalisieren Was dich bei Mmaah erwartet: Eine starke Marke mit Kultpotenzial – made in BerlinViel Gestaltungsspielraum und direkter Einfluss auf unser WachstumFlache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, enge Zusammenarbeit mit den Gründern und ein motiviertes Team aus verschiedensten KulturenTiefe Einblicke in den Aufbau einer schnell wachsenden Firma und direkter Einfluss auf das Wachstum des SystemsEin Unternehmen mit Haltung, Geschmack und klarer VisionWettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive EntwicklungsmöglichkeitenPerformance basierte BonuszahlungenDie Chance nachhaltige die Food-Landschaft zu verändernEat Korean – ein neues Lebensgefühl Ready to spice things up?Dann bewirb dich jetzt mit deinem Lebenslauf und einem kurzen MotivationsschreibenMmaah – Eat Korean!
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