Als Leiter von Backabteilungen bringt du deine Leidenschaft fürs Backen in unsere Tradition ein.
Deine Aufgaben
* Herstellung von Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepturen
* Qualitätskontrolle: Sicherstellen der Einhaltung unserer Qualitätsstandards, Überprüfung von Zutaten und Endprodukten auf Frische und Geschmack
* Rezeptentwicklung: Kreation neuer Backwaren und Anpassung bestehender Rezepte an Kundenwünsche oder saisonale Trends
* Personalführung und Organisation: Anleitung und Leitung unseres Teams, Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs sowie Planung von Produktionsmengen und Bestellungen
* Kostenbewusstes Handeln: Überwachung von Rohstoffbeständen und Minimierung von Lebensmittelverschwendung
Was du mitbringen solltest
* Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk / bestandene Meisterprüfung
* Deutschkenntnisse zur sicheren Kommunikation im Team
* Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
* Führerschein/PKW, um zuverlässig den Arbeitsort zu erreichen
Unser Unternehmen bietet dir die Chance, Teil eines motivierten und erfolgreichen Teams zu werden. Wir erwarten von dir ein hohes Maß an Engagement und Qualität.