Wer uns unterstützt
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Wir suchen jemanden, der sich engagiert für unseren Gast und unser Team einsetzt. In einer dynamischen und offenen Atmosphäre arbeiten wir alle gemeinsam an dem besten Ergebnis.
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* Aufgaben:
* Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Führung des gesamten Küchenteams sowie für die Erstellung von Speisenkarten und Angeboten.
* Überwachung, Steuerung und Optimierung der bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich.
* Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich sowie für unseren Veranstaltungs- und Tagungsbereich.
* Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf.
* Einhaltung der geltenden Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich.
* Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten.
* Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit.
Qualifikationen:
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* eine erfolgreiche abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung.
* Führungserfahrung in ähnlicher Position wäre wünschenswert, aber ist keine Bedingung.
* Fundierte Speisenkenntnisse.
* Verantwortungsbereitschaft, freundliches und sicheres Auftreten sowie Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement, Motivationsfähigkeit.
* Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit.
Vorteile:
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* attraktives Gehalt.
* eine ausführliche Einarbeitung für eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team.
* Eigenverantwortliches Arbeiten mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
* Ein spannendes Arbeitsumfeld mit außergewöhnlichen Produkten in einer dynamischen Branche.
* die Mitarbeit in einem traditionsreichen Familienunternehmen und eine langfristige Anstellung in Vollzeit.
* ein verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
* digitale/mobile Zeiterfassung.
* attraktive Mitarbeiterrabatte innerhalb der Hotelgruppe weltweit.
Weitere Informationen:
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Unser 3-Sterne Superior Hotel bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und zum Austausch mit anderen Fachleuten. Wir erwarten von Ihnen Verantwortungsbereitschaft, Flexibilität und eine positive Einstellung.