Zur Verstärkung unseres Küchen Teams suchen wir ab 01. Februar 2026 eine/n zuverlässigen und angergierte Demi Chef de Partie (m/w/d) für den Bereich Gardemanger / Pâtissier.
Unser Küchenteam hat in liebevoller Kleinstarbeit eine Speisekarte zusammengestellt, die keine Wünsche offenlässt und unser Haus und seine Mitarbeiter wunderbar widerspiegelt.
Uns ist eine enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnerweingütern sehr wichtig und wir verzichten der Umwelt zu Liebe auf lange Lieferwege, daher legen wir den Fokus auf den hier in der Region angebauten Wein.
Aufgaben
* Einsatz in der Küche unseres Restaurants und des Bankettbereich
* ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte
* Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen
* Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
* Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
* Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
* Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
* kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen
Qualifikation
* erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/Köchin
* je nach Position entsprechende Berufserfahrung in der Küche
* Leidenschaft zu Produkten und handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung
* kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit
* Motivation, Engagement und von Herzen Gastgeber
* Belastbarkeit und Flexibilität
Benefits
* Betriebliche Altersvorsorge (freiwillig nach der Probezeit)
* Betrieblicher Gesundheitsbonus 600,- €, jährlich
* Essenszuschuss
* Firmenevents
* Kostenlose Getränke
* Kostenloser Parkplatz
* Mitarbeiter-Rabatt
* Zusätzliche Urlaubstage