Job Description
Unser Kunde betreibt ein exklusives Fine Dining Restaurant auf der Insel Sylt und steht für höchste kulinarische Qualität, exzellenten Service und ein außergewöhnliches Gästeerlebnis. Die Weinkarte ist ein zentraler Bestandteil des Konzepts und vereint internationale Spitzenweine mit ausgewählten Raritäten.
Aufgaben:
* Verantwortung für die Weinkarte sowie deren kontinuierliche Weiterentwicklung
* Professionelle Beratung der Gäste bei der Wein- und Getränkewahl
* Empfehlung passender Weinbegleitungen zu den Menüs
* Einkauf, Lagerung und Pflege des Weinbestands
* Durchführung von Weinpräsentationen und -verkostungen
* Schulung und Unterstützung des Serviceteams im Bereich Wein
* Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Restaurantleitung
Voraussetzungen
1. Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise mit Sommelier-Weiterbildung
2. Mehrjährige Erfahrung als Sommelier (f/m/d) im gehobenen Restaurant oder Fine Dining
3. Ausgeprägte Weinexpertise und Leidenschaft für hochwertige Getränke
4. Sicheres, professionelles Auftreten sowie ausgeprägte Gastgeberqualitäten
5. Kommunikationsstärke und Beratungskompetenz
6. Teamfähigkeit und eigenverantwortliche Arbeitsweise
7. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Vorteile
* Modernes Arbeitsumfeld mit top Ausstattung
* Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* Zentrale Lage in Plauen, direkt am Elsterufer mit guter Anbindung
* Mitarbeiterparkplätze und fußläufige Erreichbarkeit zur Innenstadt und öffentlichen Verkehrsmitteln
So geht es weiter
Wir freuen uns über Deine Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team. Karoline erreichst du unter unter +49 (0) 4661-7289751/ 50 oder unter +49 (0) 151- 649 389 80 per SMS oder WhatsApp oder per E-mail! Du kannst uns auch gerne einfach anrufen oder eine Nachricht senden, wenn Du mehr erfahren möchtest.
Requirements
- Keine zwingende Ausbildung erforderlich - Organisiert, zuverlässig und teamfähig - Stressresistent und offen für neue Herausforderungen