Ankerkraut Moin Gewürzfreund*in! Du teilst unsere Leidenschaft für herausragende Standards und möchtest dich aktiv daran beteiligen, unsere Produkte auf höchstem Niveau zu halten? Perfekt! Die Ankercrew freut sich darauf, dich an unserem Standort in Hamburg-Sinstorf an Bord zu begrüßen! Was sind deine Aufgaben Du führst Wareneingangskontrollen inkl. Probenziehung und Dokumentation für Rohwaren, Verpackungen und Etiketten durch und betreust den Warenfreigabeprozess. Du bearbeitest interne und externe Reklamationen, leitest Korrekturmaßnahmen ein und überwachst deren Umsetzung. Du führst prozessbegleitende Qualitäts- und Dokumentenkontrollen durch und stellst die Einhaltung aller Kontrollpunkte sicher. Du überwachst unsere Hygienestandards, führst Hygienekontrollen durch (z. B. Maschinenhygiene) und dokumentierst Betriebsrundgänge inkl. Maßnahmenableitung. Du beauftragst externe Laboranalysen, bewertest die Ergebnisse und veranlasst notwendige Schritte. Du bist für das Prüf- und Messmittelmanagement zuständig. Du führst Schulungen durch und entwickelst diese kontinuierlich weiter. Was bringst du mit Du hast eine Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Bäcker*in, Konditor*in oder ein Studium der Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie o. Ä. im Lebensmittelbereich erfolgreich abgeschlossen. Du verfügst über (erste) Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie – ob als Berufseinsteiger*in oder mit fundierter Praxiserfahrung. Du beherrschst den sicheren Umgang mit MS Office. Du bringst idealerweise IFS- und HACCP-Kenntnisse mit an Bord. Du arbeitest selbstständig, strukturiert sowie lösungsorientiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick. Du bist ein motivierter Teamplayer, der mit einer offenen Art zur positiven Teamkultur beiträgt. Was erwartet dich bei uns Ein motiviertes, dynamisches und sympathisches Team – jeder kennt jeden. Zum Lachen gehen wir nicht in den Keller, sondern haben maximalen Spaß in unseren Produktionshallen. Flache Hierarchien - weder eingestaubter Mittelstand noch anonymer Großkonzern. Viel Platz für deine eigenen Ideen. Ein gelungenes Miteinander durch Teambuilding, Feiern und Workshops. Attraktive Rabatte für unsere Mitarbeitenden. Ein nie wieder leeres Gewürzregal in den eigenen vier Wänden. Das Deutschlandticket wird von uns bezuschusst. Jobrad – Kommt Zeit, kommt RAD. EGYM Wellpass – eine Karte, überall trainieren. PME Familienservice – Professionelle Unterstützung in allen Lebenslagen. Corporate Benefits. Über uns Wie entsteht ein tolles Produkt? Durch leidenschaftliche Mitarbeiter*innen - wie zum Beispiel Dich - im Ankerkraut Team! Also komm an Board und entfalte Dich und Deine Ideen in unserem Gewürzunternehmen im Süden Hamburgs! Dich erwarten tolle Kolleg*innen, die nahe Arbeit am Produkt, flache Hierarchien und die Möglichkeit die Gewürzwelt zu erobern! Also worauf wartest Du? Erzähl uns von deinen Visionen – vielleicht passen wir besser zusammen als du denkst.