Wir suchen Dich zur Ausbildung zur
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
Dein Geschmack zählt
Unsere Ausbildungsplätze für Sommer 2025 sind bereits alle besetzt. Wir freuen uns auf deine Bewerbung für Frühling/Sommer 2026.
Du bist für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen verantwortlich und kreierst kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern. Dabei achtest du auf höchste Hygiene- und Qualitätsstandards, arbeitest kreativ und im Team.
Deine Aufgaben
Fachwissen parat haben, z.B. über Ernährungsregeln oder Hygienevorschriften
Lebensmittel fachgerecht lagern und zubereiten
Gäste beraten und betreuen
Preise für Speisen, Getränke und Menüs kalkulieren
Speisen kreativ anrichten
Menüs planen und kreieren
Bestellungen bei Lieferanten aufgeben
Lebensmittel kennenlernen, deren Geschmack, Konsistenz und Zubereitungsmöglichkeiten
Eigenen Küchenposten organisieren und managen
Was wir von Dir wünschen
Handwerkliches Geschick und Kreativität
Gute körperliche Verfassung, schnelle Auffassungsgabe
Große Freude an der Arbeit im Team
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeiten, ein gepflegtes Erscheinungsbild
Freude am Umgang mit Menschen & verschiedenen Kulturen
Und vor allem: Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Ausbildungsstart
Juli/August/September und nach Absprache (auch zu anderen Zeitpunkten möglich)
Ausbildungsdauer
Je nach Ausbildung 2-3 Jahre. Mit Übernahmeoption bei überzeugender Leistung und Motivation.
Ausbildungsvergütung
1. Lehrjahr 1050 € (brutto)
2. Lehrjahr 1200 € (brutto)
3. Lehrjahr 1320 € (brutto)
+ Trinkgeldbeteiligung
Berufsschule
Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt. Das bedeutet, dass du mehrere Wochen am Stück in der Berufsschule bist (insgesamt 12 Wochen/Lehrjahr).
Wir freuen uns auf Bewerbungen von allen Menschen jeden Hintergrunds und jeder Identität, unabhängig von Herkunft, Geschlecht, Religion, Altersgruppe oder eventuellen Beeinträchtigungen. Bei uns zählt deine Begeisterung und deine Persönlichkeit. Jeder Mensch mit einer positiven Einstellung ist bei uns willkommen!
DEINE ANSPRECHPERSONEN
Wende dich bei allen Fragen gerne an uns!
STEPHANIE CHRIST
Aus- und Weiterbildung
s.christ@schwitzers.com
JOHANNES RUPP
Geschäftsführer
j.rupp@schwitzers.com
Schwitzer’s Hotel am Park GmbH
Etzenroter Str. 4
76337 Waldbronn
Telefonnummer: 07243-354850
E-Mail-Adresse: info@schwitzers.com