Produktentwickler (Hart- und Schnittkäse)
Unser Unternehmen ist einer der führenden Käsehersteller Europas. Wir suchen einen erfahrenen Produktentwickler, der unsere Produktlinie Hart- und Schnittkase weiterentwickeln möchte.
Tätigkeitsbereich
Forschung und Entwicklung
Hauptaufgaben:
* Entwicklung innovativer Ideen für unser Produktsegment Hart- und Schnittkase, die den Erfolg des Category Centers proaktiv fördern
* Beratung von Kollegen auf internationaler Ebene in technologischen Fragen sowie Lösung von Problemstellungen außerhalb von Innovationsprojekten
* Prototypengestaltung, neue Rezepturen und Technologien entwickeln und begleiten diese vom Labor bis zur marktreifen Produktion
* Erarbeitung von Neuprodukt- und Rohwarenspezifikationen sowie Unterstützung bei der Kalkulation von Rezepturen
* Literatur- und Patentrecherche sowie Bearbeitung wissenschaftlicher Themen
* Koordination von Projekten mit Produktion, Marketing, Qualitätsmanagement, Rohwareneinkauf, Verpackungsentwicklung und Supply Chain
Voraussetzungen:
* Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation wie Molkereimeister/-techniker
* Mindestens drei Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Käseherstellung
* Praxiserfahrung im Projektmanagement mit molkereitechnologischem Background
* Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sowie Bereitschaft zu reisen
* Kenntnisse im Lebensmittelrecht und der Qualitätssicherung sowie im Rezepturenmanagement, idealerweise mit SAP RD
* Leidenschaft für Käse und das Zusammenspiel von Rezeptur, Technologie und Technik
Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeitmodelle und attraktive Vergütung. Wenn Sie sich für diesen Job begeistern, senden Sie bitte Ihre Bewerbung an uns.