Produktentwickler Fleischwaren (m/w/d)
Das wird Ihnen geboten
• Attraktive Vergütung – bis 65.000 € jährlich abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Verantwortungsvolle Position in der Produktentwicklung von Fleischwaren
• Gestaltungsspielraum bei Rezepturen, Produktideen und Optimierungen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb
• Langfristige Perspektive in einem praxisnahen Lebensmittelumfeld
Ihre Aufgaben
• Entwicklung und Optimierung von Fleischwarenprodukten von der Idee bis zur Produktionsreife
• Erstellung, Anpassung und Prüfung von Rezepturen unter Berücksichtigung von Qualität, Geschmack und Machbarkeit
• Durchführung von Produktversuchen, Verkostungen und Musterproduktionen
• Begleitung der Übertragung neuer Produkte in industrielle Herstellungsprozesse
• Pflege von Spezifikationen, Deklarationen und entwicklungsrelevanten Dokumentationen
Das sollten Sie mitbringen
• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich, idealerweise mit Bezug zu Fleischwaren
• Erfahrung in der Produktentwicklung oder Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Gutes Verständnis für Rohstoffe, Rezepturen, Herstellungsprozesse und sensorische Anforderungen
• Kreative, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen
Ihr neuer Arbeitsort
Als Produktentwickler Fleischwaren (m/w/d) arbeiten Sie in einem entwicklungsnahen Umfeld, in dem Produktideen, handwerkliches Fachwissen und industrielle Herstellbarkeit zusammenkommen. Sie begleiten neue Rezepturen und Optimierungen vom ersten Versuch bis zur Umsetzung in der Produktion. Das Arbeitsumfeld ist praxisorientiert, abwechslungsreich und stark auf Qualität, Geschmack und marktfähige Produkte ausgerichtet.
Klingt spannend? Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!
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Ansprechpartner
Philipp Möthe
T: 0211-1716050
E: p.moethe(at)bluetec-production(dot)com