Menschlichkeit Menschen wahrnehmen, nicht nur Positionen Verbundenheit Vertrauen schaffen, das über den Arbeitstag hinaus trägt Entwicklung Räume öffnen, in denen Menschen wachsen dürfen Wir sind Das Kranzbach Dein neuer Arbeitsplatz: Qualität, Professionalität, Wellness, Natur – und du mittendrin! Es trifft nicht jeder Punkt in der Stellenbeschreibung auf dich zu? Bewirb dich trotzdem! Wir fördern deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung "on the job". Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach rundum wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass Arbeit Freude macht – an einem besonderen Ort mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gleichermaßen geschätzt werden. Für unser 30-köpfiges Küchenteam suchen wir ab sofort in Vollzeit einen engagierten und motivierten Souschef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchenchef die kulinarische Handschrift unseres Hauses prägt und das Team aktiv unterstützt. Deine Chance bei uns: Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen Organisation und Koordination der täglichen Arbeitsabläufe Sicherstellung der Vorbereitung (Mise-en-place) für einen strukturierten Service Anleitung, Motivation und Förderung des Küchenteams Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft („Hands-on“) Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Enge Zusammenarbeit mit Service und anderen Abteilungen Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Mitwirkung bei der Menü- und Speisenplanung sowie Weiterentwicklung des Angebots Du bringst Erfahrung mit – und den Wunsch, Verantwortung zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick. Damit punktest du bei uns: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (4* / 5*) Erste Führungserfahrung von Vorteil Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsfähigkeit Strukturierte, selbstständige und vorausschauende Arbeitsweise Teamfähigkeit, Engagement und Flexibilität Gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit hochwertigen Produkten Du bist hier, um etwas zu bewegen. Wir wollen, dass du dich optimal entfalten kannst: in einem Umfeld, das dich stärkt und inspiriert. Das erwartet dich: Work-Life-Balance Ganzjahresstelle Übertarifliche Bezahlung Verschiedene, geregelte Arbeitszeitmodelle, auf deine Lebenssituation angepasst (Minijob, Teil- oder Vollzeit) Kita-Zuschuss Ankommen & Bleiben Modernes, zukunftorientiertes und erfolgreiches Unternehmen Sicherer Arbeitgeber Bereitstellung von Mitarbeiteruniform und Reinigung Unterstützung bei Weiterbildungen Kostenlose Sprachkurse Wohlfühlen Vollmöblierte Mitarbeiterunterkünfte, wenn benötigt Verpflegung 3x täglich und an freien Tagen, wenn gewünscht Kostenlose Nutzung des Fitnessraums Mitarbeiterprämien und -rabatte Miteinander Mitarbeiter-Events & -Ausflüge Mehrmals wöchentliche SPA-Abende Family- & Friends-Rate im Hotel und Partnerhotels und viele weitere, passend zu dir!