Sachbearbeitung küche & hauswirtschaft im versorgungsmanagement (m/w/d)

Sachbearbeitung Küche & Hauswirtschaft im Versorgungsmanagement (m/w/d)17.06.2026 MÜNCHENSTIFT GmbH München

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Sachbearbeitung Küche & Hauswirtschaft im Versorgungsmanagement (m/w/d)

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München

Informationen zur Anzeige:

Sachbearbeitung Küche & Hauswirtschaft im Versorgungsmanagement (m/w/d)

München

Aktualität: 17.06.2026

Anzeigeninhalt:

17.06.2026, MÜNCHENSTIFT GmbH

München

Sachbearbeitung Küche & Hauswirtschaft im Versorgungsmanagement (m/w/d)

Über uns:

Als größter Anbieter im Bereich der Langzeitpflege in München beschäftigen wir rund 2.300 Mitarbeiter/innen im gesamten Stadtgebiet. Während sich viele Arbeitgeber Wertschätzung, Vertrauen und Gleichberechtigung auf die Fahnen schreiben, gehen wir einen anderen Weg: Wir leben diese Werte - und das hoffentlich bald gemeinsam mit IHNEN! Mehr Lebensfreude für ältere Menschen! Dafür setzen wir uns jeden Tag ein - in ganz München. In unseren 9 Alten- und Pflegeheimen und 5 Seniorenwohnheimen sowie mit umfassenden häuslichen und teilstationären Angeboten bieten wir kompetente und zuverlässige Pflege und Betreuung, wo immer sie benötigt wird. Rund 3.000 Senior/innen sind bei uns zu Hause - mit oder ohne Pflegebedarf. Uns ist wichtig, dass Sie möglichst selbstbestimmt bei uns leben. Gleichzeitig achten wir auf Nähe und Kontinuität in der Pflege, die wir ständig weiterentwickeln. Wir wissen was wir tun und halten unseren Kolleg/innen den Rücken frei, damit das Wesentliche im Fokus bleibt: Unsere Bewohner/innen. Das Zentrale Versorgungsmanagement bei der MÜNCHENSTIFT ist unsere zentrale Dienstleistungs- und Versorgungseinheit. Die Abteilung setzt sich aus den Bereichen Hauswirtschaft und Küche zusammen. Unser Team stellt sicher, dass Verpflegung, Reinigung und Service zuverlässig, effizient und nach geltenden Qualitäts- und Hygienerichtlinien umgesetzt werden - in enger Zusammenarbeit mit allen relevanten Schnittstellen im Unternehmen.

Aufgaben:

• Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Optimierung des Fachbereichs Zentrales Versorgungsmanagement
• Erstellung von Dokumenten, sowie Aktualisierungen von Schulungsunterlagen im Bereich Hauswirtschaft und Küche
• Unterstützung bei Projekten und internen Schulungen
• Erstellung von (EU-weiten)-Ausschreibungen
• Pflege, Anlage und Aktualisierung von Rezepten, Rezepturen und lebensmittelbezogenen Stammdaten im Warenwirtschafts- und Kassensystem
• Warenkundliche Betreuung von Lebensmitteln und Artikeln sowie Überprüfung der monatlichen Inventuren aller Häuser
• Mitarbeit im Hygiene , HACCP , Allergen und Verpflegungsmanagement, inkl. Pflege der entsprechenden Dokumentationen
• Vorbereitung und fachliche Unterstützung externer Audits (z. B. Hygiene, Qualität, Verpflegung)

Qualifikationen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*in (IHK), Hauswirtschafter*in (IHK) oder vergleichbare Qualifikation
• Mindestens drei Jahre nachgewiesene Berufserfahrung in den Bereichen Küche, Hauswirtschaft oder im gastronomischen Einkauf erforderlich
• Kenntnisse im Umgang mit Verwaltungssoftware (eigenes Warenwirtschaftssystem, Vectron) von Vorteil
• Grundkenntnisse im Projekt- und Qualitätsmanagement
• Hygiene-, HACCP- und Allergenkenntnisse
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und organisatorisches Geschick
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Serviceorientierung
• Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Excel, Word, Outlook)
• Interesse an unserer diversitätssensiblen Pflege, insbesondere dabei die Beachtung der sexuellen, geschlechtlichen und (post-)migrantischen Vielfalt sowie Gender- und kultursensibles Bewusstsein

Wir bieten:

• Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß TVöD/TVöDplus, zzgl. Jahressonderzahlung und attraktiver München Zulage
• Voll arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
• Vergünstigtes Deutschlandticket Job
• Bezuschusste, vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
• Vereinbarkeit von Familie & Beruf durch flexible Arbeitszeiten
• Anstellung bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten (nach Verfügbarkeit)
• Fahrrad-Leasing, Mitarbeiterevents, Personalrabatte, vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal sowie viele weitere Corporate Benefits
• Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld - kein Tag gleicht dem anderen
• Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut

Weitere Informationen:

Wir freuen uns über Ihre vollständige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse), unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.

Berufsfeld

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