Kreisverband Ostallgäu Wir suchen:Küchenleitung (m/w/d) in Marktoberdorf
ab sofortin Vollzeit mit 38,5 Wochenstunden
Darüber hinaus sind rund 2300 ehrenamtliche Helfer und Helferinnen im Einsatz. Als kompetenter Dienstleister suchen wir engagierte MitarbeiterInnen, die ihre Zukunft aktiv und vorausschauend mit uns gestalten möchten.Für unser »Clemens-Kessler-Haus« in Marktoberdorf (100 Plätze im offenen Wohnbereich) mit ambulantem Pflegedienst, suchen wir eine engagierte
Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit
leistungsgerechte Bezahlung nach dem BRK-Vergütungstarifvertrag in Anlehnung an die Tarifverträge im öffentlichen Dienst.
zwei Jahressonderzahlungen pro Kalenderjahr.
ein Betriebliches Gesundheitsmanagement (z. B. bis zu 20,00 EUR monatlich Zuschuss zum Fitnessstudio)
Mitarbeiterrabatte von bis zu 50 % bei Fitnessstudios, Restaurants, Gärtnereien, Bekleidungsgeschäften, uvm.
einen monatlichen Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen und eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr.
Leitung der Großküche eines Seniorenwohn- und PflegeheimesMitarbeiterführung und EinsatzplanungAusbildung von AuszubildendenPlanung, Durchführung und Kontrolle der senioren- und bedarfsgerechten SpeisenzubereitungErstellung von Dienst- und UrlaubsplanungVorbereitung von Mitarbeiterbeurteilungen, dienstrechtlichen Maßnahmen und ArbeitszeugnissenKalkulation, Betriebsplanung und Wareneinkauf mit Budget- und ErgebnisverantwortungErstellung der SpeisepläneAngebotsvergleich, Beschaffung, Annahme und sachgerechte Lagerung der erforderlichen Nahrungs-/LebensmittelMitwirkung bei Festen und VeranstaltungenErfüllung der Prüfrichtlinien von MdK, FQA, Gesundheitsamt (Hygiene- und HACCP Vorgaben)
abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Hauswirtschafterabgeschlossene Weiterbildung zum Küchen- oder Hauswirtschaftsmeister mit AusbildereignungDiätetische Qualifizierung wünschenswertMehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil, aber auch der GastronomieSicherer Umgang mit der deutschen Sprache, in Wort und SchriftHACCP-Kenntnisse und FortbildungenBetriebswirtschaftliche KompetenzStressresistenz und DurchsetzungsvermögenOrganisationstalent, Flexibilität und VerantwortungsbewusstseinGute Kenntnisse der MS-Office-Produkte und idealerweise einer Dienstplan-SoftwareKooperative Zusammenarbeit mit internen und externen Ansprechpartnern
Gerne besetzen wir die Stelle auch mit einem Wiedereinsteiger (m/w/d) zum Beispiel nach der Elternzeit.
Bayerisches Rotes Kreuz - Clemens-Kessler-HausHerr Andreas Hüller, EinrichtungsleiterMühlsteig 33, 87616 Marktoberdorf
!!! Wir sind eine anerkannte Einsatzstelle für das Freiwillige Soziale Jahr und den Bundesfreiwilligendienst. !!!