Jobbeschreibung
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Sie sind für die Planung und Durchführung von Gastronomie-Servicen auf unseren Wohnbereichen verantwortlich. Dies beinhaltet die Organisation der Verpflegung im Café und Restaurant sowie bei Sonderveranstaltungen und Festen, den Umgang mit Bewohnerwünschen, die Bestellung und das Einkauf aller Artikel des Cafés/Kiosks, die Warenannahme, die Vor- und Zubereitung aller Speisen im Café für den Tagesbedarf nach Vorgabe, den reibungslosen Serviceablauf unter Einhaltung der gesetzlichen, behördlichen, religiösen und HACCP Vorgaben in Ihrem Bereich, die korrekte Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP, die regelmäßigen Inventuren, die Kontrolle der Reinigungsarbeiten im Café und Kiosk und die Beteiligung daran, die Kommunikation zwischen Pflegedienstleitung, betreutem Wohnen und Küchenleitung, die Einhaltung der Vorgaben der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes, der Hygiene sowie des Datenschutzes, die Übertragung administrativer Aufgaben, die Führung einer ordnungsgemäßen Kasse, die Weisungsbefugnis gegenüber unterstellten Mitarbeiter, die Dienstplanung unter Berücksichtigung aller gesetzlichen Regelungen für die Bereiche Service, Café, Kiosk, Servicemitarbeitern auf den Wohnbereichen und Veranstaltungen der unterstellten Mitarbeiter inklusive Ausfallmanagements.
Erwartete Qualifikationen und Kompetenzen
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- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Gastronomie,- Wertschätzende und offene Haltung gegenüber den Bewohnern,- Engagement und Interesse an interkulturellem und interreligiösem Leben,- Geduld, Kreativität, Hilfsbereitschaft, Kommunikationsfähigkeit, Einfühlungsvermögen und Zugewandtheit,- Flexibilität, Teamfähigkeit, eigenständige und gut strukturierte Arbeitsweise.- Offene Persönlichkeit,- Hohe Kundenzufriedenheit,- Einhaltung der Hygienevorgaben,- Qualitativ angerichtete Verpflegung,- Zuwendungsnahme-, Professionelle Außendarstellung des Gesamtbildes der Henry und Emma Budge-Stiftung,- Wirtschaftlicher Ressourceneinsatz
Vorteile
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- Faire Bezahlung (inklusive 13tes Monatsgehalt) und Urlaub nach Tarif (Vollanwendung TVöD),- Zusätzliche betriebliche Altersversorgung,- Job-Ticket,- Pluxee Benefits Card und eine subventionierte Kantine,- Krisensicherer Arbeitsplatz,- Gutes Betriebsklima mit tollen Kollegen mit ansteckendem Teamspirit,- Umfassende Einarbeitung mit interessanten und abwechslungsreichen Tätigkeiten,- Dynamisches Team mit kurzen Entscheidungswegen
Weitere Informationen
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Sie können uns gerne Ihre Bewerbungsunterlagen senden.
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