Das Hotel Sinsheim ist ein traditionsreiches 4-Sterne Haus, welches sich nur wenige Minuten vom Technik Museum Sinsheim befindet.
Wir suchen einen hervorragenden Küchenleiter, der unsere Restaurants im Hotel Sinsheim mitgestalten und seine Erfahrungen sowie Kreativität einfließen lassen kann.
Der ideal geeignete Kandidat überzeugt durch eine Leidenschaft fürs Kochen und die Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen.
Sie haben Lust, das Richtige zu tun, sich selbst zu verwirklichen und an Herausforderungen zu wachsen? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld unter Beweis zu stellen.
Position
* Kochen mit Leidenschaft und dem Einbringen von eigenen Ideen
* Abstimmung der täglichen Aufgaben in der Küche
* Gestaltung des Personaleinsatzplans und der Dienstpläne
* Überwachung der Bestellungen und den Wareneinkauf
* Berechnung von Kosten und Umsätzen
* Unterhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
* Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
* Ansprechpartner für Gäste und Besucher
Qualifikationen
* Ausgezeichnete Berufsausbildung als Koch oder Köchin
* Eingehende Berufserfahrung im anspruchsvollen à la carte und Bankett Geschäft
* Weiterbildung zum Küchenmeister oder ähnlicher Qualifikation
* Hohe Produktaffinität mit Liebe für Saison-, Regionalküche und mediterrane Spezialitäten
* Operative Fähigkeit zur Meisterschaft von Herausforderungen und passender Lösungen
* Natürliche Persönlichkeit mit offener, kreativer und integrierter Art
* Leidenschaft für das Kochen, Übernahme von Verantwortung und Erledigung von Aufgaben ohne Ablenkung
* Ausgeprägte Organisationsfähigkeit, absolut gästepostives und verkaufsorientiertes Denken
* Flexibilität, Teamfähigkeit und Spaß sind Selbstverständlichkeiten
Vorteile
* Einzigartige Produktvielfalt in unserem Restaurant
* Möglichkeit zur Weiterentwicklung und Fortbildung
* Flexible Arbeitszeiten und -bedingungen
* Hohe Bezahlung und Zuschläge nach Erfolg
* Vielfältiges Catering-Angebot für Unternehmensanlässe und private Feiern
* Unkomplizierte Betriebsabrechnung
* Sehr gute Voraussetzungen für Aus- und Fortbildung
* Dividierte Kostendynamik
* Gründliche Urlaubsregelung
* Professionelle Personalentwicklung
Team
Wir bilden ein sehr vielseitiges Team aus erfahrene Fachleuten, welche zusammenarbeiten, um unser Ziel zu erreichen: Die beste Servicequalität und Produkte für unsere Kunden anzubieten.
Wir lieben es, neue Herausforderungen anzunehmen und gemeinsam Lösungen zu finden, die jeden gezielt unterstützen und gefördert werden.