* Rechtliche Deklarationsprüfung
o Prüfung von Etiketten für Lebensmittel auf lebensmittelrechtliche Konformität (z.B. LMIV)
o Erstellung, Pflege und Freigabe von Deklarationen
* Gutachten- und Spezifikationsmanagement
o Organisation von Gutachten für Endverbraucher-Etiketten
o Anforderung, Erstellung, Prüfung, Freigabe und Ablage von Spezifikationen
* Kundenanforderungen & Datenmanagement
o Prüfung von Verträgen hinsichtlich lebensmittelrechtlicher Zusicherungen
o Koordination und Bearbeitung von Kundenanfragen sowie Fragebögen
* Labor- und Prüfmanagement
o Planung, Koordination und Auswertung von internen und externen Laboranalysen
o Organisation des Musterversands gemäß Prüfplan
* Reklamations- und Qualitätsbearbeitung
o Bearbeitung von qualitätsbezogenen Anfragen und Reklamationen
* Produktentwicklung
o Mitwirkung bei Produktentwicklungen, z. B.:
+ Spezifikationserstellung
+ Prüfung rechtlicher Anforderungen und Deklarationen
+ Füllmengenprognosen