Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Fachkraft für Lebensmittelproduktion sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorischer Beurteilungen der Wareneingänge. Dies umfasst auch die Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische, physikalische und chemische Untersuchungen.Bei Abweichungen von unseren Produktspezifikationen müssen geeignete Korrekturmaßnahmen eingeleitet werden. Reklamationsschreiben an Lieferanten und die Bewertung ihrer Stellungnahmen gehören ebenfalls zu Ihren Pflichten.Benötigte QualifikationenErfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Koch, Bäcker oder KonditorBegeisterung für Lebensmittel und deren industrieller VerarbeitungHohe Sorgfalt und Zuverlässigkeit bei der Arbeit