Küchenleitung:
Führen Sie unsere Küche in der Gastronomie zu großem Erfolg! Dies ist eine herausfordernde und anspruchsvolle Rolle, die Führungskraft für das Team von Köchen und Servicepersonal in unserer Küche. In dieser Position sind Sie verantwortlich für den Betrieb der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Speisen, der Beschaffung von Zutaten und der Überwachung der hygienischen Bedingungen.
Die wichtigsten Aufgaben sind:
* Beschaffung von Waren zur optimalen Lagerhaltung sowie Mitwirken bei den Inventuren
* Menüplangestaltung
* Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer Speisen
* Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
Anforderungen:
Um diese Herausforderung erfolgreich anzugehen, benötigen wir einen Kandidaten mit folgenden Qualifikationen:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
* Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
* Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
* Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
* Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
Vorteile:
In dieser Position bieten wir Ihnen:
* Leistungsgerechte Honorierung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
* Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
* Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
* Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
* Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen