Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000158
1. Schackumer Straße 10, 40667 Meerbusch
2. ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
3. Vollzeit, 39,5 Stunden/ Woche (inkl. Schicht- und Wochenendarbeit)
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Verstärken Sie unser Team und bringen Sie Ihre kulinarische Expertise ein! Bewerben Sie sich noch heute als…
Küchenleiter (m/w/d)
KN: 9010_000158
in unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Meerbusch (Schackumer Straße 10, 40667 Meerbusch) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche (inkl. Schicht- und Wochenendarbeit) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
Das bieten wir Ihnen
4. 30 Tage Urlaub (5 Tage Woche)
5. Tarifliche Vergütung
6. Vermögenswirksame Leistungen
Das erwartet Sie
Ihre Aufgaben:
7. Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
8. fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
9. Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
10. Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
11. Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Das zeichnet Sie aus
Damit können Sie uns überzeugen:
12. abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
13. Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
14. Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
15. Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
16. Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
17. Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Einstellungsvoraussetzung:
18. Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
19. Masern-Schutzimpfung
20. Erweitertes Führungszeugnis