BETRIEBSLEITER (M/W/X) | 4020 LINZ | 40 WSTD
FOKUS AUF KÜCHE | START NACH VEREINBARUNG
JOB FACTS
Bereich: Betriebsleitung
Ort: 4020 Linz
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: nach Absprache
IHRE AUFGABEN
Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ)
Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung
Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling
Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale
Verantwortung für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich
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