Ihre AufgabenSelbständige und eigenverantwortliche Führung des übertragenen Zuständigkeitsbereichs als Stellvertretung der Küchenleitung.Bedarfsgerechte, flexible und wirtschaftliche Dienstplangestaltung als Stellvertretung.Erstellung von Speiseplänen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse.Lebensmitteleinkauf nach festgelegten Standards.Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams.Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Qualitätskontrolle.Verantwortung für die Qualitätssicherheit und Qualitätsentwicklung der eingesetzten Methoden.Überwachung der wirtschaftlichen Verwendung von Gebrauchsgütern und Verbrauchsgütern.AnforderungenErfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin oder vergleichbare QualifikationMehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und GaststättenbereichAusbilderschein oder Meisterbrief wünschenswertNachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen DiätschulungSicherer Umgang mit allen gängigen SoftwareanwendungenSoziale Kompetenz, Führungserfahrung und EinfühlungsvermögenHohes Maß an ServiceorientierungZuverlässigkeit und FlexibilitätSchwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.BenefitsAttraktives Gehalt nach TVöD mit regelmäßig steigenden Gehältern und zahlreichen Zulagen. Bei uns erhalten Sie eine Jahressonderzahlung in Höhe von 84,51% (EG1-8), 70,28% (EG 9-12) oder 51,78% (EG 13-15) des Monatsgehalts. Durch unsere zu 100 % arbeitgeber- finanzierte betriebliche Altersversorgung von 4,8 % des tariflichen Jahresbruttogehalt sind Sie zusätzlich abgesichert. Bei uns gibt es 30 Urlaubstage im Jahr (bei einer 5-Tage-Woche). Wir gestalten unsere Zukunft selber! 2027 ziehen wir in den Neubau des Zentralklinikums. Werden auch Sie Teil unserer Zukunft. Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen. Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle. In der Verwaltung arbeiten Sie in Gleitzeit. Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst. Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote. Unter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten. xjliken Leasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns. Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.