Job Description
Sie sind sich nicht sicher, welche Fähigkeiten Sie für diese Gelegenheit benötigen Lesen Sie einfach die vollständige Beschreibung unten, um sich ein vollständiges Bild von den Anforderungen an den Bewerber zu machen.
Die Küche – ein Ort, an dem Geschmack zu Geschichten wird.Als Koch (m/w/d) im Schlosshotel Neustrelitz (Arbeitsort: Neustrelitz, ca.
1 Stunde nördlich von Berlin mit dem Regionalexpress) bist Du nicht nur Handwerker, sondern auch Künstler: Mit Kreativität, sauberem Handwerk und Liebe zum Detail erschaffst Du kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste im Gedächtnis bleiben.Das erwartet Dich bei uns Besonderer Arbeitsort: Historisches Schlosshotel als Haus am Platz in der Residenzstadt Neustrelitz mit Restaurant, Bar, Terrasse und Veranstaltungsräumen.
Gut erreichbar: Neustrelitz ist mit dem Regionalexpress in ca.
1 Stunde von Berlin aus erreichbar.
Stabiles Arbeitsumfeld: Unbefristeter Arbeitsvertrag und ganzjährige Beschäftigung in einem etablierten Haus.
Faire Rahmenbedingungen: Faire, marktgerechte Bezahlung.
Urlaub & Extras: Mindestens 27 Tage Urlaub sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld nach der Probezeit.
Verpflegung: Mitarbeiteressen während deiner Schichten.
Arbeitsalltag mit Struktur: Digitale Zeiterfassung und gestellte Berufsbekleidung.
Entwicklung & Verantwortung: Möglichkeit der fachlichen Weiterentwicklung sowie eigenverantwortliches Arbeiten mit Raum für deine Ideen.
Lebensqualität: Deutlich niedrigere Wohnkosten als in Metropolregionen – ideal, wenn Du langfristig mehr Raum und Lebensqualität suchst.
Teamkultur: Kollegiales, respektvolles Miteinander in einer Küche, in der Professionalität und Freude am Beruf zusammengehören.Deine Aufgaben Vorbereitung & Mise en place: Sorgfältige Vorbereitung für das tägliche à-la-carte- und/oder Bankettgeschäft.
Kochen mit Qualität: Zubereitung von Speisen mit Leidenschaft – bevorzugt mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten.
Eigenständiges Arbeiten: Verantwortung für deinen Posten – vom Vorbereiten bis zum Anrichten.
Buffets & Menüs: Mitwirken beim Herrichten und Anrichten von Buffets und Menüs für unsere Gäste.
Qualitätssicherung: Konsequente Einhaltung unserer Qualitätsstandards und hygienischen Vorgaben.
Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Deinen Kolleg:innen in der Küche für einen reibungslosen Ablauf im Service.Das bringst Du mit Fachliche Basis: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) oder eine gleichwertige Qualifikation.
Berufserfahrung: Erste oder mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Gastronomie oder Hotellerie.
Teamplayer: Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit – Du arbeitest gerne Hand in Hand mit anderen.
Organisationstalent: Strukturierte, gut organisierte Arbeitsweise – auch bei höherem Gästeaufkommen.
Du behältst auch in lebhaften Servicephasen einen kühlen Kopf und arbeitest konzentriert.
Auftreten: Gepflegtes, professionelles Erscheinungsbild und gute Umgangsformen im Umgang mit Gästen und Kolleg:innen.
Arbeitsstil: Selbstständiges, verantwortungsbewusstes Arbeiten mit absolut sauberem und gewissenhaftem Küchenhandwerk.
Leidenschaft: Kreativität und echte Liebe zum Beruf – Du hast Freude daran, Gerichte mitzugestalten und Dich einzubringen.So bewirbst Du DichWir freuen uns über Deine Bewerbung als Koch (m/w/d) für unser Schlosshotel in Neustrelitz.Sende uns einfach Deine Unterlagen über das Bewerbungsformular. xniyctf Bei Rückfragen melde Dich gerne direkt bei uns – wir beantworten Dir alle offenen Fragen zur Position, zum Team und zum Haus.