Das NOLTE ist mehr als ein Brauhaus - es ist ein Ort, der Geschichten erzählt. Unser Haus verbindet regionale Küche mit echter Braukunst und einer klaren Mission: Wir stehen für Nachhaltigkeit, Qualität und Gastfreundschaft mit Herz. Seit 2018 sind wir Slow-Food-zertifiziert, seit 2020 brauen wir ausschließlich Bio-Bier - und wir entwickeln uns ständig weiter.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum eine:n Koch | Köchin (m|w|d) - in Vollzeit.
Du kochst mit Herz und Handwerk - von der regionalen Küche bis zu kreativen Specials
Du stellst Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) zuverlässig sicher
Du arbeitest eng mit Service & Tresen zusammen - für perfekte Abläufe und zufriedene Gäste
Bier-Food-Pairings, vegetarische|vegane Optionen) und hilfst bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte
Ausbildung als Koch | Köchin oder mehrjährige Praxis in der Küche
Grundverständnis von HACCP, Wareneinsatz & Wirtschaftlichkeit
Gute Deutschkenntnisse
Vollzeit mit fairen Arbeitszeiten (35. Std. | 4-Tage-Woche (Mi-Sa))
Ein Arbeitsplatz mit Charakter & Geschichte - keine Systemgastronomie
Mitarbeiterrabatte
Interne Schulungen & Verkostungen (z. B. Bierstil-Know-how, Pairings)
Hauptsache, du hast Lust auf Bier, regionale Esskultur, Gastfreundschaft und ein tolles Team.
Schicke bitte Lebenslauf und ein kurzes Motivationsschreiben per E-Mail oder Post an: