Genuss. Regionalität. Persönlichkeit.
Für unser Strandperle in Travemünde direkt in der ersten Reihe am Meer suchen wir einen engagierten Koch / eine Köchin (m/w/d), der/die Freude an leichter, regionaler Küche hat und seine/ihre Kreativität aktiv in die Gestaltung unserer Speisekarte einbringen möchte. Ebenso Freude daran hat sein Teams selbst zu gestalten. Dein Team sollte aus einem dreier Gespann bestehen: Koch, Hilfskoch und Spüler/Küchenhilfe.
Aufgaben
Deine Aufgaben
* Zubereitung von leichter, regionaler Küche mit hochwertigen, saisonalen Produkten
* Kreative Mitgestaltung und eigenständige Entwicklung der Speisekarte in enger Abstimmung mit den Gastgebern
* Eigenverantwortliche Organisation des Küchenablaufs
* Anleitung und Zusammenarbeit mit einem Hilfskoch und einem Spüler
* Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards (HACCP)
* Wareneinsatzplanung, Bestellungen und Lagerhaltung im eigenen Verantwortungsbereich
Qualifikation
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
* Leidenschaft für regionale Küche und Freude am kreativen Arbeiten
* Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Teamfähigkeit und wertschätzender Umgang mit Kollegen
* Flexibilität und Zuverlässigkeit
Benefits
Wir bieten
* Viel kreativen Freiraum bei der Menü- und Kartenentwicklung
* Arbeiten in einem persönlichen, familiären Hotelkonzept
* Kurze Entscheidungswege und direkte Abstimmung mit den Gastgebern
* Eigenverantwortliches Arbeiten in einem überschaubaren Küchenteam
* Attraktive Arbeitszeiten je nach Saison und Betrieb
* Leistungsgerechte und faire Vergütung
* Unterbringung kann gestellt werden
* Urlaubsrabatte in unseren anderen Lieblingsplätzen
Die Lieblingsplatz Gruppe wächst stetig weiter - wir unterstützen Dich in Deiner persönlichen Entwicklung.
Bewirb Dich für Teilzeit oder Vollzeit, Job oder Beruf und bewirb Dich unkompliziert:
egal ob klassisch per Lebenslauf, locker per Mail oder lustig per Videobotschaft.
Wir freuen uns auf Charaktere mit Leidenschaft!
Inhabergeführte Boutique Hotels mit viel Charme, in den besten Urlaubsorten an der Nordsee, Ostsee, in der Lüneburger Heide, im Lahntal und in Tirol.