Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung Sie bereiten und präsentieren für unsere Gäste die gastronomischen Produkte zu (regionale Küche, Eventgastronomie) Sie planen Menues und Buffetts Sie wirken mit an der Entwicklung des neuen gastronomischen Konzeptes Sie kümmern sich um den Einkauf, die Kalkulation und die Lagerwirtschaft Sie sichern die Einhaltung der Hygeniestandards ab