Br>Das 4 Sterne Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich sehr gern und lange erinnert.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt haben wir folgende interessante Stelle zu besetzen:
Wir suchen ab sofort eine/n kreativen
Koch / Gardemanager (m/w/d)
in Vollzeit - alternativ einen Koch oder sehr erfahrenen Küchenhelfer (m/w/d)
Ihre Benefits
* vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
* Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern und kostenfreier Zutritt in die angegliederten "crucenia-thermen"
* vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
* menschliches und ehrliches Arbeitsklima
* gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
* facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
* flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege - Hands-on-Mentalität
* Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Ihre Voraussetzungen:
* Deutschkenntnisse mindestens Niveau B1/B2
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Beikoch m/w/d oder gleichwertige Berufserfahrung
* Kreativität
* Flexibilität und Belastbarkeit
* Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien
* Gepflegtes Erscheinungsbild
Kalte Gerichte sind eine wichtige Ergänzung zu warmen Gerichten sind und bereichern das gesamte kulinarische Angebot. Sie als erfahrener und kreativer Gardemanger tragen dazu bei, dass kalte Speisen nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend sind, und tragen somit maßgeblich zum Erfolg unseres gastronomischen Bereiches.
Zu Ihren Aufgaben werden gehören:
* Zubereitung kalter Gerichte wie Salate, Vorspeisen, Aufschnitt und Käseplatten
* Zubereitung und Verfeinerung dieser Speisen
* kreative Präsentation der Gerichte
* Kontrolle der Lagerbestände von Zutaten und Lebensmitteln, die für kalte Gerichte benötigt werden
* Zusammenarbeit mit dem gesamten Team
* Mitarbeit bei der Durchführung von Events
Wir sind gespannt auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.