Das erwartetSie bei uns Zubereitung und Kontrolle der Speisen gemäß Menüplan nach neuesten Kenntnissen der ErnährungswissenschaftWareneingangskontrolleEinhaltung von Qualitäts- und KalkulationsvorgabenEinhaltung von Sauberkeits- und Ordnungsvorgaben im Küchen- und Ausgabebereich sowie in Kühl-und LagerräumenDokumentation gemäß HACCP Das bringenSie mit Abgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinKenntnisse von Kostformen und DiätenBelehrung gemäß § 43 Abs.
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1 IfSGpraktische Erfahrung mit den täglichen Abläufen in der Großküche wünschenswertSie sind teamorientiert, zuverlässig, belastbar und flexibelBereitschaft zu WochenendarbeitImmunnachweis Masern