Sowohl neue Konsumentenwünsche als auch unser strategisches Ziel, unser Produktportfolio zu entwickeln, erfordern neue Produktinnovationen auf Basis von botanischen Rohstoffen. Hierbei spielen Spirituosenprodukte eine besondere Rolle. Für unseren Bereich Products & Quality suchen wir daher zum nächstmöglichen Zeitpunkt befristet bis zum 31.12.2026 einen
Senior Projektmanager Produktentwicklung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
In einem professionellen Umfeld haben Sie die Möglichkeit, qualitativ hochwertige Produkte auf natürlicher Basis zu entwickeln. Bei der Durchführung von Produktentwicklungsprojekten für Spirituosen, Pre-Mixgetränken und Halbfertigprodukte warten im Einzelnen folgende Tätigkeiten auf Sie:
* Durchsteuerung von nationalen und internationalen Entwicklungsprojekten innerhalb des eigenen Bereichs und Dokumentation nach vorgegebenen Standards
* Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Laboruntersuchungen und Musterherstellungen
* Betreuung des Scale-ups neuer Rezepturen in die Produktion
* Untersuchung von Stoff- und Rezeptureigenschaften zur Optimierung der Produktqualität
* Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards bei Neuentwicklungen
* Management von extern vergebenen Entwicklungsprojekten
* Entwicklung von neuen Produktideen in Zusammenarbeit mit anderen Unternehmensbereichen
Ihre Qualifikationen:
* Abgeschlossenes Studium der Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie oder einer vergleichbaren Studienrichtung
* Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung mit sensorischen und lebensmittelrechtlichen Kenntnissen, vorzugsweise in der Spirituosenbranche
* Erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung und Sensorik, wünschenswert in einem Labor der Lebensmittelindustrie
* Erfahrungen in der Anwendung von Projekt-Management-Tools (zb. Lean Six Sigma)
* Systemtechnisches Verständnis für qualitätssichernde Abläufe
* Sensorische Kompetenzen
* Strukturierte Arbeitsweise und analytisches Denken