Stellenbeschreibung
Einleitung Unser Restaurant & Hotel Kogge ist das erste Haus am Platz in Elsfleth, der Wesermarsch und Umgebung. Dank der zentralen Lage am Rathausplatz und der leitungsstarken Zusammenarbeit aller Mitarbeiter haben wir uns einen hervorragenden Namen erarbeitet. Unser Restaurant bietet ein gehobenes Niveau frischer und moderner Küche für maximal 45 Gäste. Das Hotel bietet eine Drei Sterne Superior Unterkunft für 22 Gäste und ist sehr gut ausgelastet. Unsere Gäste kommen teilweise aus internationalem Schifffahrts- und Industriebereich, sind Radtouristen oder arbeiten für die Ansiedelung der erneuerbaren Energien in Elsfleth. "Die Kogge" wird gerne für kleine Gesellschaften und Tagungen gebucht. Aufgaben Selbstständiger und verantwortlicher Umgang mit allen Aspekten der Küchenleitung. Ihre kundige und ideenreiche Verarbeitung von frischen Produkten machen Ihnen Freude und Sie sind belastbar und flexibel. Ihre professionelle Haltung bereichert die Zusammenarbeit im Team, um unseren Gästen genussvolle Erlebnisse zu bieten. Qualifikation Sie haben Erfahrung als Chef / Sous Chef im a la Carte Geschäft gesammelt, eine solide Kochausbildung ist Ihrem Werdegang vorausgegangen. Benefits Wir bieten Ihnen bei einem wertschätzenden Gehalt und einer 5 - Tage Woche, die Möglichkeit Ihr volles Potenzial zu zeigen. Bei uns haben Sie die Möglichkeit Ihren persönlichen Stil und Ideen umzusetzen. Noch ein paar Worte zum Schluss Werden Sie Teil unseres Erfolges - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!