Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich für unser zentrales Großküchenprojekt begeistern kann.
Die Anstellung ist in einer dynamischen Krankenhausgruppe mit attraktiven Arbeitsplätzen in einem sich wandelnden Gesundheitswesen möglich.
Der ideal besetzte Stellenbereich bietet individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und moderne technische Ausstattung.
Zuständigkeiten:
* Verantwortlich für Qualität und Quantität des gesamten Verpflegungsangebots
* Steuerung von Küchenabläufen und -prozessen
* Übernahme von Vertretungsaufgaben der Gesamt Leitung Produktion
Anforderungen:
* Ausbildung zum Koch oder Köchin erforderlich
* Geprüfter Küchenmeister ist von Vorteil
* Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Veranstaltungsgeschäft oder Großverpflegung notwendig
* Erfahrung im Cook & Chill System wünschenswert
* Weiterbildung im Lebensmittel- und Prozessmanagement können hilfreich sein
* Ausübung von Schichtdiensten, Wochenenden und Feiertagen annehmbar
* Leidenschaft für Lebensmittel und gute Produktkenntnisse erwünscht
* Autonome Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Belastbarkeit notwendig
Vorteile:
* Interessante Tätigkeit in einem zukunftsorientierten Unternehmen
* Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Abteilung
* Modernste Produktionstechniken
* Planbare Einsatzzeiten
* Mitarbeit in einem freundlichen und fachkompetenten Team
* Vergütung nach AVR Tarifvertrag