Einrichtung: FB Technik und Wirtschaftsbetriebe - Zentralküche
Beginn: Sofort
Stundenumfang: Vollzeit
Der Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein ist ein diakonischer Komplexträger mit ca Mitarbeitenden und Beschäftigten. In über 110 Einrichtungen leistet er wichtige Dienste für ca Menschen aller Altersgruppen mit psychischen Störungen, mit Suchtverhalten und mit Behinderungen durch professionelle Begleitung, Behandlung, Beratung, Betreuung, Pflege und Schutz.
Werden Sie ab sofort Teil unseres engagierten Teams in der Zentralküche auf dem Lindenhof in 24635 Rickling als
Koch (m/w/d) Referenz 1120
unbefristet in Vollzeit
In unserer modernen Großküche bereitet ein Team von rund 40 motivierten Kolleg*innen täglich frische und abwechslungsreiche Mahlzeiten zu. Wir sorgen damit für das leibliche Wohl unserer Patient*innen, Klient*innen, Bewohner*innen und Mitarbeitenden des Lindenhofs sowie weiterer Einrichtungen des Landesvereins.
Werden Sie Teil dieses starken Teams und gestalten Sie mit uns jeden Tag ein Stück leckerer und vielfältiger
Ihre Aufgabe:
* Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Berücksichtigung der Zubereitungsart und Anforderungen
* Sicherstellung des Qualitätsstandards und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
* Führung und Motivation des zugeteilten Personals
* Einhalten von Arbeitsabläufen und Prozessen
* Aktive Mitgestaltung des Rezepturenordners unter Berücksichtigung der Zubereitungsart
* Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
* Unterstützung im Bestellwesen und in der Lagerwirtschaft
* Wirtschaftliche Planung und Umsetzung
Wir wünschen uns:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Hauswirtschafter (m/w/d), idealerweise mit mindestens 4 Jahren Berufserfahrung
* Erfahrung mit Cook & Chill und Cook & Hold/Serve im Care Catering
* Führungserfahrung und Leitungskompetenz von Mitarbeitern in dieser Ebene
* Kenntnisse in Arbeitsabläufen, Materialkunde und Kalkulationswesen
* Bereitschaft zur Arbeit an Sonn und Feiertagen
* Hohe Motivation zur Weiterbildung, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Professionelles Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
* Ausgeprägte Service- und Leistungsbereitschaft
Wir bieten Ihnen:
* Sicherheit und Wertschätzung: Bei uns finden Sie einen sinnstiftenden Arbeitsplatz in einem diakonischen Umfeld, in dem Ihre Arbeit wirklich zählt. Wir bieten Ihnen eine faire Vergütung nach dem AVR DD Tarif inklusive Jahressonderzahlung und 31 Urlaubstagen bei einer 5-Tage-Woche. Zudem erhalten Sie eine arbeitgeberfinanzierte Zusatzversorgung, die Ihnen finanzielle Sicherheit für die Zukunft bietet.
* Gesundheit und Wohlbefinden: Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Deshalb können Sie von den vielfältigen Angeboten unseres betrieblichen Gesundheitsmanagements profitieren – für mehr Wohlbefinden im Arbeitsalltag.
* Berufliche Perspektive: Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem interessanten und anspruchsvollen Tätigkeitsfeld, das viel Eigenverantwortung und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung bietet. Bei uns übernehmen Sie Verantwortung, die wirklich zählt.
* Wissen und Weiterentwicklung: Ihre berufliche und persönliche Entwicklung liegt uns am Herzen. Sie profitieren von individuell abgestimmten Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihnen neue Perspektiven eröffnen.
* Gemeinschaft und Teamgeist: Ein respektvolles, unterstützendes Arbeitsumfeld ist uns wichtig. Jede*r in unserem Team bekommt die Möglichkeit, sich einzubringen und weiterzuentwickeln. Bei uns zählt das "Wir" – ein starkes Team, das füreinander da ist.
* Mobilität und Freizeitspaß: Nutzen Sie unser Angebot zum Dienstradleasing – nicht nur für den Weg zur Arbeit, sondern auch für Ihre privaten Touren. Bleiben Sie mobil und genießen Sie Ihre Freizeit.
* Nachhaltigkeit: Verwenden Sie unsere Mitarbeiterrabatte für den nachhaltigen Einkauf über die Plattform FutureBens (mehr als 120 Marken).
* Weitere Informationen zum AVR DD Tarif finden Sie unter
Vielfalt bereichert uns
Als Unterzeichner der Charta der Vielfalt setzen wir uns für ein Arbeitsumfeld ein, das frei von Vorurteilen ist. Alle qualifizierten Bewerberinnen und Bewerber werden berücksichtigt, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter, sexueller Orientierung und Identität.
Um die Bewerbung dem richtigen Auswahlverfahren zuzuordnen, bitte das betreffende Stellenangebot und die jeweilige Einrichtung oder Referenznummer angeben.
Kontaktinformationen
Einrichtung
FB Technik und Wirtschaftsbetriebe - Zentralküche
Bewerbungseingang
Anika Meintz
Wir freuen uns auf die Zusendung der Bewerbung an
Ihr Ansprechpartner
Bei inhaltlichen Fragen zum Stellenangebot wenden Sie sich bitte an:
Andreas Schulz, Leitung Zentralküche
Tel: 04328 /