Unterstützung beim Erhalt und Ausbau des bestehenden QM- und HACCP-Systems Begleitung und Kontrolle der Produktion sowie Sicherstellung der Erfüllung aller Anforderungen (z. B. IFS) Aktive Teilnahme an jährlichen IFS Food/Broker und Bio Zertifizierungsaudits, als auch an Kundenaudits gemeinsam mit dem Team Bearbeitung von Kundenreklamationen Qualitätsrelevante Betreuung von Kunden und Lieferanten Koordination und Durchführung von Produktanalysen und -kontrollen Prüfung von Produktkennzeichnungen nach geltenden rechtlichen Bestimmungen Schulung der Produktionsmitarbeiter hinsichtlich der Hygienevorschriften und IFS Anforderungen Begleitung der Entwicklungsprozesse neuer Produkte Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen