Wir sind ein familiengeführtes Hotel- Restaurant im Herzen der Südpfalz- in St. Martin. Unser Haus ist umgeben von Weinbergen, dem Pfälzerwald und dem Tourismus. Seit 30 Jahren führen wir unsere beiden Betriebe, Hotel/ Restaurant und unser Bio- Familienweingut selbstständig. Dabei verbinden wir guten Wein mit regionalen und nachhaltigen Gerichten in unserem Restaurant, sowie auf unserer rebenumrankten Terrasse. Wir servieren Pfälzer Leibgerichte aus eigener Herstellung, originelle Spezialitäten und eine moderne Küche.
Erfahre gerne mehr über uns, über unsere Homepageseite.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe
Aufgaben
* Vorbereitung und Zubereitung von saisonalen, Pfälzer, vegetarischen und veganen Gerichten
* Aktives Mitkochen im á la carte Service
* Nachhaltiger und respektvoller Umgang mit Lebensmittel
* Kontrolle und Sauberkeit/ Hygienemaßnahmen im Rahmen des HACCP
* Enge Zusammenarbeit
Profil
* Langjährige Erfahrungen in der Küche oder abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
* Teamfähigkeit und Motivationstalent
* Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Bio Produkte
* Flexibilität und Belastbarkeit
* Spaß an der Gastronomie und am Kochen
Wir bieten
* Eine entspannte und mitreißende Arbeitsatmosphäre
* Selbstständiges Arbeiten
* Gute Vergütung
* Dynamisches, junges Team
* Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
* Attraktive Vergünstigungen mit internen und externen Rabattsysteme
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