Ihr Profil / Ihre Aufgaben:Ihr Profil / Ihre Aufgaben:
1. Fachgerechte Zubereitung und Braten von Fischgerichten nach Rezept oder Tagesangebot
2. Vorbereitung und Verarbeitung von frischem Fisch sowie Meeresfrüchten
3. Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP-Richtlinien
4. Kontrolle der Warenqualität und sachgerechte Lagerung von Fischprodukten
5. Mitwirkung bei der Menüplanung und Weiterentwicklung von Fischgerichten
6. Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte
7. Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb
Vorausgesetzte Kenntnisse:Vorausgesetzte Kenntnisse:
8. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
9. Berufserfahrung in der Fischzubereitung, insbesondere im Braten von Fisch
10. Gute Kenntnisse im Umgang mit frischen Fischprodukten und Meeresfrüchten
11. Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften und HACCP-Standards
12. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
13. Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen
14. Leidenschaft für die kreative und geschmackvolle Zubereitung von Fischgerichten
Wir bieten:
15. ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
16. übertarifliche Vergütung
17. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
18. bis zu 30 Tage Urlaub
19. betriebliche Altersvorsorge
20. Rabatte für ausgewählte Events und Freizeitaktivitäten
21. angenehmes Betriebsklima
22. kostenfreie Arbeitskleidung
Bitte kontaktieren Sie Frau Peggy Pieper unter
job.dresden@office-personal.com
+49 351 20576900
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