Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des QM-Systems und aller dazugehörigen Prozesse Beratung der Geschäftsleitung hinsichtlich dem Bereich Qualität Vorbereitung und Begleitung von internen und externen Audits nach IFS Spezifikationswesen, Rezepturpflege und Reklamationsbearbeitung Kontakt und Ansprechpartner für Eichamt, Veterinäramt, Berufsgenossenschaft und externe Dienstleister und Labore Sicherstellung, Überwachung und Protokollierung der Qualitätssicherung bzw. der Hygienevorgaben im Produktionsbereich Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts Vorbereitung von internen Schulungen und Unterstützung der Produktentwicklung