UNSERE BRASSERIE COLETTE
Colette TIM RAUE
ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Für unser Küchen-Team in München suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Commis de Cuisine (m/w/d).
Wir suchen ebenfalls einen Demichef de Partie (m/w/d) und eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d). Mehr Infos finden Sie auf unserer Karriereseite
Festanstellung · Vollzeit · München · Ab sofort
Aufgaben
* Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
* Zubereitung und Anrichten von Speisen
* Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
* Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
* Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
* Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
Qualifikation
* Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)
* Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
* Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Teamfähigkeit
* Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
* Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits-/Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Benefits
* Zeit für wertvolle Arbeit
dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
* Attraktive Vergütung
plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
* Weihnachtsgeld
* Jährlicher Urlaubszuschuss
* Work-Life-Balance -
bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
* 2 zusätzliche Urlaubstage
mit steigender Betriebszugehörigkeit
* Strukturierte Einarbeitung
sowie
individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
* Sonderprämien
für besondere Leistungen
* Einspringprämie
für kurzfristige Dienste
* Betriebliche Altersvorsorge
* Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
* Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
* Werbeprämie
für erfolgreiche Personalempfehlungen
* 30% Rabatt
für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
* Dienstradleasing
* Betriebsärztliche Betreuung
* Corporate Benefits
Personalrabatte
Bewerben Sie sich gleich online
Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.
Bei Fragen sind unsere
HR-Ansprechpartnerinnen
am Standort München,
Marjam Sanaiha & Sylvie Werner-Murray
für Sie da.
Tertianum Residenz München | Klenzestraße 70 | 80469 München
ÜBER UNS
Tertianum Premium Group
ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (
Tertianum Premium Residences
) und generationenverbindender Kulinarik (
Brasserie Colette Tim Raue
). Mit etwa
350 Teammitgliedern
in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse