Introduction:Im Herzen von Köln wird im kommenden März/April das neue Restaurant TOKI seine Türen für Liebhaber der japanischen Küche öffnen und eines der besten japanischen kulinarischen Erlebnisse in Deutschland bietenWir suchen einen leidenschaftlichen Koch/in, die Teil unserer spannenden Reise wird, eines der besten Restaurants in Deutschland mitzugestalten.Wir möchten auch ein Umfeld schaffen, das für leidenschaftliche Talente in der Gastronomiebranche attraktiver ist. Wir möchten bei der Arbeitsschicht kreativ sein und bei der Vergütung wettbewerbsfähiger.Also, wer bei diesem sehr spannenden Abenteuer dabei sein möchte, kann sich gerne bei uns meldenIhre Aufgaben:Zubereitung und Mitgestaltung unserer Gerichte während des Mittags- und AbendserviceFachgerechter Umgang mit Fisch, insbesondere Filetieren und Vorbereiten, da Fisch in unserer japanischen Küche eine zentrale Rolle spieltEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleistenMit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen und Kreativität tragen Sie dazu bei, unseren Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bietenVerantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriftenhr Profil:Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung in der GastronomieWünschenswert ist Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Experience working in a Japanese restaurant or Japanese environment is a plus, but not a must)Teamfähigkeit und BelastbarkeitSelbstständige und verantwortungsvolle ArbeitsweiseTeamfähigkeitFlexibilität in den Arbeitszeiten, Einsatzbereitschaft und EngagementHohe Fähigkeit zur MotivationWir bietenAttraktives Gehaltspaket: Ein wettbewerbsfähiges Gehalt mit leistungsorientierten Anreizen und faire Trinkgeldbeteiligung.hohe Eigenverantwortungein Aufgabengebiet mit vielfältigen Gestaltungs- und persönlichen EntwicklungsmöglichkeitenTeamorientierte Kultur: Seien Sie Teil eines positiven, respektvollen Teams, in dem Zusammenarbeit und Unterstützung geschätzt werden.ein zukunftssicheres Arbeitsumfeldfreier Sonntag und MontagGut zu wissen: Sollte Mehrarbeit anfallen wird diese vermerkt und in Freizeit abgegolten.Weihnachten, Silvester und Neujahr machen wir Betriebsferien – auch die restliche Urlaubsplanung machen wir frühzeitig gemeinsam.Art der Stelle: Vollzeit, FestanstellungGehalt: 2.800,00€ ,00€ pro MonatAusbildung:Hauptschulabschluss oder gleichwertig (Wünschenswert)Berufserfahrung:Gastronomie: 5 Jahre (Wünschenswert)Sprache:German (Erforderlich)Englisch (Wünschenswert)Arbeitsort: Vor Ort