Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten
Jobbeschreibung
Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung.
Herstellung von Wurst und Schinken:
* Produktion von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten
* Marinieren und weitere Bearbeitung
Service:
* Beratung zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
Qualitätsmanagement:
* Hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf