Produktionsleiter Bckerei (m/w/d)
Im Auftrag unseres Kunden, einer traditionsreichen und gleichzeitig modernen Handwerksbckerei in Mnster mit ber siebzigjhriger Erfahrung, suchen wir einen verantwortungsstarken Produktionsleiter (m/w/d) in Vollzeit. Gesucht wird eine fhrungsstarke Persnlichkeit, die das Bckerhandwerk von Grund auf beherrscht, Produktionsprozesse strukturiert steuert und hchste Qualittsansprche in der Backstube sicherstellt. Im Mittelpunkt dieser Position stehen die fachliche Leitung der Produktion, die Organisation des Teams sowie die Weiterentwicklung des Sortiments.
Ihre Vorteile als Produktionsleiter (m/w/d):
* Vergtung: bertarifliche Leistungen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie attraktive Zuschlge (u. a. 50 % Sonn- und Feiertagszuschlag)
* Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterrabatte auf das gesamte Sortiment und zustzliche Benefits
* Sicherheit: krisensicherer Arbeitsplatz bei einem etablierten Marktfhrer in Mnster
* Einarbeitung: strukturierte und intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
* Arbeitsumfeld: wertschtzendes, kollegiales Team mit kurzen Entscheidungswegen
* Gestaltungsspielraum: verantwortungsvolle Schlsselposition mit Einfluss auf Produkte, Qualitt und Prozesse
Ihre Aufgaben:
* Gesamtverantwortung fr die Produktion und Sicherstellung handwerklicher Qualittsstandards
* Planung, Steuerung und Optimierung aller Produktionsablufe (Teigfhrung, Backzeiten, Kapazitten, Mengenplanung)
* Fhrung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Backstuben-Teams
* Einhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)
* Entwicklung neuer Produkte sowie Optimierung bestehender Rezepturen
* Enge Abstimmung mit Geschftsfhrung, Verkauf, Einkauf und Lager
Ihr Profil:
* Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Bcker oder Konditor (m/w/d) mit Meistertitel
* Erfahrung: mehrjhrige Berufserfahrung in der Herstellung hochwertiger Backwaren und Feingebcke, idealerweise mit Verantwortlichkeit in der Produktion
* Fachkenntnisse: ausgeprgtes Verstndnis fr handwerkliche Herstellungsprozesse, Teigfhrung und Qualittsstandards
* Fhrungskompetenz: nachweisliche Erfahrung in der Leitung von Teams, klare Kommunikation und strukturierte Arbeitsweise
* Persnlichkeit: verantwortungsbewusst, organisationsstark, durchsetzungsfhig und belastbar insbesondere in Stozeiten
* Region: idealerweise wohnhaft im Groraum Mnster oder bereit, in diese Region zu pendeln bzw. umzuziehen
Ihr nchster Karriereschritt:
Nutzen Sie diese Chance, eine zentrale Schlsselposition in einer etablierten Handwerksbckerei zu bernehmen und Ihre Expertise im Produktionsbereich voll einzubringen. Sie erwartet ein wertschtzendes Umfeld, in dem Qualitt, Handwerk und langfristige Zusammenarbeit im Vordergrund stehen.
Ihr Ansprechpartner:
Aramaz Digital GmbH Ihr spezialisierter Digital Recruiting Partner fr den Mittelstand
Kontakt: Matthias Janko ,đź“ž +49 521 999 897 417
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* Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Bcker oder Konditor (m/w/d) mit Meistertitel
* Erfahrung: mehrjhrige Berufserfahrung in der Herstellung hochwertiger Backwaren und Feingebcke, idealerweise mit Verantwortlichkeit in der Produktion