Inserat online seit: 9 Juni
Aufgaben der Stelle
Aufgaben
Zubereiten sämtlicher Menükomponenten aus dem Speisenprogramm der KonzerngastronomieFür unsere Veranstaltungsbewirtung: Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung sämtlicher Menükomponenten im Rahmen des hauseigenen Veranstaltungsservices Für unsere klassische Ausgabe im Betriebsrestaurant: Essenszubringertätigkeiten zu den Speiseausgaben, Speisenportionierung und -ausgabe Für unsere Live Cooking-Stationen im Betriebsrestaurant: Front Cooking Skills Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCPReinigungs- und Aufräumtätigkeiten für das TagesgeschäftErwartungen
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger BerufserfahrungHandwerkliches und kreatives GeschickEinhaltung von Lagerrichtlinien sowie allen gesetzlichen Vorgaben in Bezug auf die Lebensmittelverordnung, Lebensmittelhygiene und das HACCP-KonzeptAusgeprägte Kunden- und Serviceorientierung und TeamfähigkeitBereitschaft zu regelmäßigen Abendeinsätzen im Rahmen der Veranstaltungsbewirtung
