Jobbeschreibung
Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die unsere Brauerei in der Lage sein wird, innovative Biere zu entwickeln und herzustellen. Als Chefbrauer soll Sie dabei eine wichtige Rolle spielen.
Sie werden für das Herstellen verschiedener Biere nach technologischen Vorgaben verantwortlich sein. Darüber hinaus müssen Sie die Produktionsplanung selbstständig durchführen und Berichte gegenüber dem Eigentümer der Brauerei erstellen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Durchführung von Qualitätskontrollen. Es ist auch möglich, dass Sie als Mitglied der Schiffsbesatzung Sonderaufgaben übernehmen müssen.
* Qualifizierter Abschluss als (Diplom-)Braumeister oder Brauer mit mehrjähriger Berufserfahrung
* Einschlägige Berufserfahrung im Bereich der Bierherstellung, der Prozess- und Verfahrenstechnik
* Völlig selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
* Gute Kommunikationsfähigkeit und englische Sprachkenntnisse
* Teamfähigkeit, soziale Kompetenz im Umgang mit verschiedenen Nationalitäten sowie die Fähigkeit und Bereitschaft, in einer interdisziplinären Crew mitzuarbeiten
* Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Vorteile
Als Mitarbeiter der Radeberger Gruppe erhalten Sie einen befristeten Vertrag und sind während des Einsatzes auf dem Kreuzfahrtschiff von AIDA Cruises im Offiziersrang beschäftigt.