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Das Universitätsklinikum Augsburg – Spitzenmedizin leben. Gemeinsam.
Das Universitätsklinikum Augsburg ist eine der jüngsten und zugleich eine der größten Universitätskliniken Deutschlands. Wir vereinen nahezu alle Fachrichtungen der Medizin unter einem Dach. Die große Bandbreite an universitärer Spitzenmedizin, höchste Versorgungsqualität und wegweisende Forschung und Lehre eröffnen unseren Mitarbeitenden zahllose Entwicklungsmöglichkeiten – und bietet Ihnen eine sinnstiftende und verantwortungsvolle Tätigkeit.
Bringen Sie Ihr Wissen ein – und werden Sie Teil eines einzigartigen Teams, das medizinische Exzellenz mit Menschlichkeit verbindet.
Koch (m/w/d) Patienten- und Mitarbeitergastronomie
* Vollzeit
* 86156 Augsburg, Deutschland
* Mit Berufserfahrung
* 24.07.25
Wir suchen für den Bereich BSL Beschaffung, Service und Logistik zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, zunächst befristet für ein halbes Jahr, einen Koch (m/w/d) für die Patienten- und Mitarbeitergastronomie.
Ihre Aufgaben
* Mitarbeit in der Speisenzubereitung für Patienten und Mitarbeiter
* Mitarbeit für den Bereich Veranstaltungsservice
* Arbeiten nach vorgegebenen Rezepturen und Produktionsplänen mit Dokumentation
* Verteilung der Speisen am Fließband und in Gebinde
* Überwachen der Produktion in der Großküche und im Betriebsrestaurant sowie Überwachung der Portionierung der Speisen am Speisenverteilband
* Mitarbeiterführung und Einteilung der Unterstellten sowie Einhaltung der LmHV
* Mitwirken bei der Ausarbeitung von Speiseplänen, Erstellung der Rezepturen für Patienten, Mitarbeiter und Sonderveranstaltungen mit entsprechender Dokumentation
Ihr Profil
* Eine Ausbildung zum Koch (m/w/d)
* Idealerweise eine Zusatz Qualifikation wie Diätetik
* PC Kenntnisse in Word und Excel
* Teamfähigkeit, eine hohe soziale Kompetenz
* Selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
* Bereitschaft zum Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
* Sehr gute Kenntnisse in der Verarbeitung von Lebensmitteln gemäß den HACCP-Richtlinien und -Vorgaben
* Deutschkenntnisse in Wort
* Einsatzbereitschaft, Flexibilität und ein hohes Maß an Kommunikationsfähigkeit
* Idealerweise Großküchenerfahrung mit Krankenhauserfahrung
Unser Angebot
* Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen und engagierten Team
* Interessante Aufstiegsmöglichkeit in der Nachfolgeregelung zur stellvertretenden Referatsleitung
* Vergütung nach Tarifvertrag TV-L je nach Qualifizierung und Berufserfahrung einschließlich der im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen (Betriebliche Altersvorsorge, Jahressonderzahlung)
* Strukturiertes Einarbeitungskonzept und eine angemessene Einarbeitungszeit
* Beratungs- und Informationsangebot im Familienbüro zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf
* Unterstützung in der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung durch individuelle Entwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten in der eigenen Akademie
* Attraktive Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements, wie Yoga-Kurse, Fitnessangebote und vieles mehr
* Mitarbeitervergünstigungen in diversen Unternehmen
Kontakt
Herr Patrick Hintermayr
Referatsleitung Patienten und Mitarbeitergastronomie
0821/400-4621
Bewerbungsfrist
Bitte laden Sie Ihre Unterlagen bis zum 22.08.2025 hoch und schicken Sie die Bewerbung ab.
Wir freuen uns auf Sie!
Neben spannenden Aufgaben in den unterschiedlichsten Bereichen erwarten Sie im Universitätsklinikum eine Vielzahl an attraktiven Benefits sowie eine Tätigkeit mit Sinn. Nähere Informationen dazu finden Sie hier.
Die Stelle ist für die Besetzung mit schwerbehinderten Menschen geeignet. Bewerber (m/w/d) mit Schwerbehinderung werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt. Das Universitätsklinikum Augsburg fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern. Vor Aufnahme einer Tätigkeit am Universitätsklinikum Augsburg muss gemäß §§ 23, 23a IfSG ein ausreichender Impfschutz oder Immunität gegen Masern nachgewiesen werden.
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