Die Kongress Dortmund GmbH ist Teil der Westfalenhallen Unternehmensgruppe. Wir betreiben das Kongresszentrum Westfalenhallen sowie das Mercure Hotel Messe Dortmund und erbringen das gesamte Catering in den Westfalenhallen und in unseren gastronomischen Einrichtungen. Wir sind auch verantwortlich für die Gastronomie im Dortmund Airport.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Dafür brauchen wir Dich:
* Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs im hochwertigen Segment
* Anrichten von Gerichten und Menüs
* Begleitung von Außerhaus-Catering inkl. anrichten von Buffets und Speisen
* Front Cooking für Hochzeiten und ausgewählte Veranstaltungen, u.a. in unserer Location „Die Speisekammer“
* Auf- und Abbau von Buffets
* Betreuung von Buffets
* Warenannahme und Verräumung
* Pflege von Gerätschaften und Einrichtungen
* HACCP und Arbeitssicherheit
Profil
Du bringst mit:
* eine abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich, idealerweise ergänzt durch eine oder
mehrere Zusatzqualifikationen
* mehrjährige Berufserfahrung
* hohe Kundenorientierung
* Teamfähigkeit
* innovative Ideen und Konzepte
* Eigenständigkeit, Belastbarkeit
* „Hands-on-Mentalität“
* Leidenschaft und Liebe zum Produkt
* Belastbarkeit und Flexibilität
* Führerschein mind. Klasse B erforderlich
Wir bieten
Und hier das Wichtigste:
Arbeitsvolumen: 169 Std./Monat
Tarifband 2 DEHOGA NGG
Besetzung der Stelle ab: ab sofort
Die Probezeit beträgt 6 Monate
Was tun wir für Dich:
• Essenszuschuss bei mealmates mit leckerem Essen in nachhaltiger Verpackung
• Betriebliche Altersvorsorge
• DeutschlandTicket als JobTicket
• Attraktives Dienstradmodell
• Exklusive Mitarbeiter:innenangebote mit Benefits.me
• Elektronische Zeiterfassung
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