Koch (m/w/d) Rothleimmühle
Name der Einrichtung
Bistro P2 für das Gastehaus Rothleimmühle in Nordhausen
Arbeitgeber
K12 Service GmbH
Ausschreibung-Nr.
K12 RLM-2026-001620
Eintrittsdatum
sofort
Standortbeschreibung
Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erbringen zuverlässig Dienstleistungen in den Bereichen Küche/Kantine, Technische Dienste und Fahrdienste.
Für unser neu entstehendes Bistro in der Nordhäuser Rothleimmühle suchen wir einen Koch (m/w/d).
Das Bistro gehört zum Quartier Rothleimmühle und positioniert sich dort als Bindeglied zwischen dem Gästehaus Rothleimmühle, dem Familienzentrum und dem ebenfalls neu entstehenden soweno Seniorenheim am gleichen Standort.
Das Bistro wird die Verpflegung des Gästehauses übernehmen und gleichzeitig als öffentliche Kantine mit Café-Betrieb für Besucher und Gäste der Einrichtungen vor Ort und die Allgemeinheit geöffnet.
Erfahren Sie mehr über die Einrichtung
Wöchentl. Arbeitszeit
Vollzeit
Befristung
unbefristet
Aufgaben
* Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen, insbesondere Suppen, Salaten, kalten und warmen Beilagen, Fleisch-und Fischgerichten, Soßen und Süßspeisen unter Nutzung moderner Küchentechnik
* Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
* Erstellung eines abwechslungsreichen und ansprechenden Speisenplans
* Mitarbeit bei der Erstellung eines abwechslungsreichen und ansprechenden Speisenplans unter Beachtung der geltenden DGE-Richtlinie und Kennzeichnungspflichten
* die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
* die Sicherstellung der Umsetzung von hygienischen Richtlinien
Qualifikationen, Erfahrungen, Kenntnisse, Voraussetzungen
* erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
* umfassende Kenntnisse über die geltenden Hygienevorschriften und andere relevante Rechtsvorschriften (Lebensmittelrecht u.ä.)
* Einhaltung der Ernährungsregeln laut DGE und Kundenvorgaben
* Team- und Kommunikationsfähigkeit, Eigeninitiative und Flexibilität
* Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und Feiertagen sollte vorliegen
Wir bieten
* leistungsgerechte Entlohnung
* 480 € pro Jahr für Ihre Altersvorsorge
* vermögenswirksame Leistungen
* Einarbeitungsmanagement
* Qualitätsmanagement, klare Prozesse und Strukturen
* finanzierte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* jährlicher Zuschuss für Team-/ Betriebsveranstaltungen
* Finanzierung eines Fahrrades (auch E-Bike) über Gehaltsumwandlung (JobRad) möglich
* Arbeit nach Dienstplan (in der Regel 5-Tage Woche)