Dein Verantwortungsbereich
* Vorbereitung und Organisation der täglichen Speisenproduktion nach vorgegebenen Rezepturen und Produktionsplänen
* Durchführung der Kochprozesse unter Einhaltung der Cook-&-Chill-Standards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
* Kontrolle und Verarbeitung von Warenanforderungen unter Berücksichtigung von Qualität und Mengen
* Bereitstellung von Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien für die Produktionsbereiche
* Mitarbeit bei Cateringveranstaltungen und Sonderproduktionen
* Mitgestaltung von Speiseplänen und Unterstützung bei Projekten im Küchenbereich
* Organisation und Kontrolle der Abläufe im Spül- und Reinigungsbereich
* Durchführung und Überwachung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen nach vorgegebenen Hygieneplänen
* Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche von Vorteil
* Kenntnisse in Lebensmittelhygiene sowie HACCP-Richtlinien
* Verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Bereitschaft zur kontinuierlichen Fort- und Weiterbildung
* Körperliche Belastbarkeit und Freude an praktischer Küchenarbeit
* Interesse an ernährungswissenschaftlichen Themen und diätischen Anforderungen
Das bieten wir Dir
* Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Teilzeit (28,88 Stunden wöchentlich)
* Ein befristetes Arbeitsverhältnis für 2 Jahre
* Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
* Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
* Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze, familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
* Attraktive Zusatzleistungen wie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
* Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.