Du übernimmst die Verantwortung für die Planung, Koordination und Umsetzung reibungsloser Produktionsabläufe (Fruchtweinproduktion, Dienstleistungsgeschäft) am Standort Bingen unter optimalem Einsatz der zur Verfügung stehenden Ressourcen Gemeinsam mit der Werksleitung kümmerst du dich um eine effiziente Personal- und Budgetplanung in der Produktion Du arbeitest eng mit unserem QM-Verantwortlichen & dem Vertrieb zusammen, um die Einhaltung aller internen, kundenspezifischen und gesetzlichen Qualitätsrichtlinien bei der Produktion auch weiterhin zu gewährleisten Du bist federführend beim Erkennen, Entwickeln und Umsetzen von Produktions-, Produkt-, Qualitäts-, Energie- und Umweltoptimierungsprojekten Du unterstützt- in enger Zusammenarbeit mit der Werksleitung und dem QM-Verantwortlichen - die Planung und Betreuung von internen & externen Audits am Standort