Für das Küchenteam im STB Campus Bartholomä
sucht der STB in Vollzeit (39,5 Std./Woche) schnellstmöglich
eine/n Koch/Köchin (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung
Der STB Campus Bartholomä ist der Ort, an dem Bewegung, Tagung und Erholung miteinander verbunden werden. Geleitet vom Schwäbischen Turnerbund e.V. (STB), dem größten Sportfachverband in Baden-Württemberg, verfügt der in landschaftlich schöner Lage gelegene Campus, neben modern eingerichteten Einzel- und Doppelzimmern und Sportanlagen, auch über ein Restaurant mit Panoramablick für 126 Personen sowie einer komplett neu ausgestatteten, modernen Küche. Der STB nutzt den Campus für Aus- und Fortbildungen im Fitness- und Gesundheitssport, für Trainingslager und Sportfreizeiten. Für Tagungen oder Teambuildings stehen Unternehmen und Organisationen sechs modern ausgestattete Tagungsräume zur Verfügung.
* Du sorgst für das leibliche Wohl unserer Gäste und bereitest leckere Speisen für Menüs, Buffets und Caterings zu
* Du kochst saisonal und gesundheitsbewusst
* Du setzt Hygienevorschriften und Standards für effizientes und sicheres Arbeiten sorgfältig um
Als stellvertretende Küchenleitung übernimmst du:
* Die Schichtleitung für das Küchen- und Serviceteam
* Die Verantwortung für den Wareneinkauf und die Umsetzung des Gastronomiekonzepts
* Die Verantwortung für eine ansprechende Präsentation der Speisen
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Berufserfahrung in einer Gastronomie- oder Hotelküche
* Du punktest im Hinblick auf Qualität und Service
* Teamfähigkeit und die Bereitschaft, deine Kollegen zu unterstützen
* Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten einschließlich Wochenendarbeit (nach Dienstplan)
* Freude an der regionalen Küche
* Einen zuvorkommenden und freundlichen Umgang mit Gästen und Kollegen
* Sorgfalt im Umgang mit den Küchengeräten, Arbeitsmitteln und deiner Berufskleidung
Der Schwäbische Turnerbund (STB) ist mit rund 750 000 Mitgliedern in über 1 750 Vereinen der größte Sportfachverband in Baden-Württemberg. Er betreut vielfältige Angebote vom Kinderturnen über Sportarten im Wettkampf- und Spitzensport bis hin zu Fitness- und Gesundheitssport.
Das erwartet dich:
* Ein sicherer und moderner Arbeitsplatz in einem sportlich geprägten Umfeld
* Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan und ein wertschätzendes Miteinander
* Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
* Verpflegung währed der Arbeitszeit sowie die Bereitstellung der Berufskleidung
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