Wir sind ein modernes, innovatives, expandierendes Handwerks-Unternehmen mit zirka 2.000 Mitarbeiter*innen in unserem Serviceteam in Polch, in unseren Backstuben in Polch und Lahnstein sowie in unseren rund 175 Bäckerei-Fachgeschäften in Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Hessen. Zufriedene Mitarbeiter*innen und Kund*innen sowie die Qualität unserer frischen Backwaren haben für uns höchste Priorität. Auch das soziale Engagement spielt für uns eine große Rolle. Zur Unterstützung unseres Verkauf-Teams suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Stellvertretender Produktionsleiter (m/w/d) Ort: Polch Beginn: 04.08.2025 Typ: Vollzeit Dein Profil: Du hast deine Weiterbildung zum Bäcker- oder Konditormeister erfolgreich abgeschlossen oder hast eine vergleichbare Qualifikation Du hast bereits erste Führungserfahrung in einem produzierenden Unternehmen, idealerweise in der Lebensmittelindustrie Hohe Motivation und Umsetzungsstärke sind für dich keine Fremdwörter Du besitzt eine analytische und prozessorientierte Denkweise Du bist ein kommunikationsfähiger Teamplayer mit Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln sowie der Herstellung von Backwaren Wechselnde Arbeitszeiten sowie Nacht- & Wochenendarbeit sind für dich kein Hindernis Engagement und Zuverlässigkeit sind für dich selbstverständlich Deine Aufgaben: Du übernimmst in enger Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung die Verantwortung für die Einarbeitung, Motivation, Führung und Weiterentwicklung deiner Mitarbeiter*innen – inklusive aktiver Teambildung innerhalb der Produktion sowie der Förderung und dem Aufbau von Nachwuchskräften Vorausschauende Produktions- und Personaleinsatzplanung gehören in deine Aufgabenbereiche Die Rohstoffbestellungen sowie die Verfügbarkeitsprüfung sind Teil deiner Aufgaben Du analysierst und optimierst Kennzahlen, Arbeitsabläufe sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards Du unterstützt bei der Aufstellung der Jahresplanung, Budgetierung und Investitionspläne und bist für die Einhaltung von Budget- und Kennzahlen verantwortlich Du wirkst bei der Produktentwicklung mit und koordinierst Testläufe Die Umsetzung und Einhaltung aller geltenden Gesetzte, Vorschriften und Verordnungen sowie der internationalen Standards IFS, ISO 9001 gehören in deinen Verantwortungsbereich Unser Angebot: Einen unbefristeten, sicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen Tarifliche Vergütung inkl. erfolgsorientierter Prämie 50% Sonn- und Feiertagszuschläge Bis zu 50% Nachtzuschläge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits Mitarbeiterrabatt Monatliches Fahrgeld Betriebliche Altersvorsorge Übertariflichen Urlaub Eine intensive Einarbeitung Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Betriebliches Gesundheitsmanagement Jobrad Du hast Lust Teil unserer Lohners-Familie zu werden? Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Achim Lohner GmbH & Co. KG · Personalrecruiting Rudolf-Diesel-Str. 18 · 56751 Polch Telefon 02654-9484-784 · www.die-lohners.de