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Koch (m/w/d)
* Vollzeit
* Dortmund
* Mit Berufserfahrung
* 20.12.24
Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 900 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Die Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA fungiert als Dachgesellschaft für sieben Tochterunternehmen.
Die BVB Event & Catering GmbH ist für die Vermarktung des SIGNAL IDUNA PARK als einzigartige Eventlocation verantwortlich und bewirtschaftet die gastronomischen Flächen des Stadions an Spieltagen sowie bei zahlreichen weiteren Events. Dazu zählen neben Firmen-, Incentive- und Privatveranstaltungen aller Art auch Tagungen, Konferenzen und Messen, die auf allen Tribünen und Ebenen im Stadion stattfinden.
Für die BVB Event & Catering GmbH suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) auf der Position Chef de Partie in der kalten Küche im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40h/Woche).
Deine Aufgaben
* Vor- und Zubereitung von kalten Speisen
* Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Küche
* Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
* Warenbestellung und -annahme sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen
* Weiterentwicklung unserer Speisekarte inklusive Tagesangeboten
* Verantwortung für die Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung)
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
* Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Sehr hohes Qualitätsbewusstsein
* Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
* Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition und Leidenschaft
Das erwartet Dich
* Einen Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
* Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
* Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
* Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
* Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
* Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
* Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.
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